第50章奥利奥奶酪月饼
打开手机,林曦看到了静秋的微信。
静秋：亲爱的，你刚才朋友圈里发的那个香芋蛋糕卷，还有货吗？明天我表妹要过来住一段时间,她特别喜欢吃甜点,我想找你买点蛋糕和小饼干，有什么推荐的吗？
平时林曦这边的甜点，都是以制作订单甜点为主，另外还会预留出一些同款的甜点给临时下单的顾客。因为总会有一些顾客，是当天突然冒出想吃甜点的念头所以来找她下单，或者有事情耽搁了，才没来得及提前下单，但是又想在当天收到甜点的。
所以林曦下午都会发几条今日现货的朋友圈,既可以提醒大家该下单了，又可以顺便做一下产品展示。
如果不幸预留的奶油类的甜点当天没有卖出去,林曦只能都会留给自己和珍珍来消化,或者打包送给王总和小明。
今天预留的甜点已经卖掉一拨了,林曦给静秋发了语音,告诉她香芋卷还有半条,海苔肉松芝士饼干还有两盒，然后推荐了一下余货不多的奥利奥咸奶油卷和玫瑰奶油卷。
静秋在化妆品公司上班，公司很注重员工的仪容仪表。再加上她本身属于易胖体质，而公司里又是又瘦又美的女孩子居多。所以她平时为了穿漂亮衣服，不被同事比下去，不得不特别注重控制饮食和保持运动。
其实每次看林曦发的朋友圈，静秋都馋的不行，但她又不敢多吃，只能默默点个赞。只有在一些重要的日子或者特别的事情,她才会下单。比如这次表妹来A市投奔她，会在她家住上一段时间找找工作，这就是一个很好的借口。因为表妹喜欢吃甜品，而且属于光吃不胖的体质，静秋准备蹭着吃点。
好容易下一次单，既然只剩3种口味的蛋糕了，那就每样都来一点尝尝喽！静秋让林曦帮她把三种口味凑一个整条，刚好8块，2盒海苔肉松芝士饼干也帮她留好，她下班去林曦小区门口自提。想想晚上就可以吃到甜点了，静秋下午工作都分外起劲了！
林曦收到静秋的回复，还有点意外。静秋就住在林曦她们小区附近，虽然她没有运费的顾虑，但是买的次数并不多，属于点赞朋友圈积极但是下单不积极的那种。
所以本来林曦以为，静秋最多会买半条香芋卷和1盒海苔肉松芝士饼干，没想到今天她这么大手笔。
看看锅里的红豆沙已经炒的差不多了，林曦关火将红豆沙盛到一个盘子里放凉。现在离静秋提货的时间还有好久，林曦继续试做红豆沙果仁馅的桃山皮月饼。
在等待红豆沙放凉的时间里，林曦将熟巴旦木仁和熟南瓜子仁放到料理机里稍微打碎一下，放在旁边备用。
桃山皮林曦是买的成品，她打开一袋牛奶口味的桃山皮，将皮揉一揉让它变软，然后加入抹茶粉继续揉匀，就是抹茶牛奶口味的月饼皮了。她按照月饼模具的大小，将抹茶桃山皮称量出不同的团型小球。等到红豆沙也差不多放凉了，她将刚才处理过的果仁混合到红豆沙里，也团成一个个小球。然后拿起一团桃山皮，在手掌上按压成饼型，放入红豆沙果仁馅，再像包包子一样把馅裹紧、封好口，以免压模的时候馅露出来。
林曦的习惯是将所有的月饼都做好，然后再逐个用模具按压成型。不一会儿的工夫，所有的红豆沙果仁馅都被包进了桃山皮里面，淡绿色一团一团，圆滚滚的摆在面点垫上。她拿起去年的月饼模具，挑了几个花片，将它们逐个按压成了月饼形状。
软软的淡绿色桃山皮月饼，在月饼模具的花片的按压下，被刻画成了不同的花的样子，或者“花好”、“月圆”的文字图案，花纹立体，文字清晰，像一个个小小的艺术品。压好的月饼，只需再放到预热好的烤箱里烤制一下，就完工了。
林曦看了下计时器的时间，刚才这一轮工序下来，果然比做广式月饼要方便快捷的多了。烤好的抹茶红豆沙果仁月饼，外面的颜色是苹果绿色，切开月饼可以看到暗红色的红豆沙裹着果仁，红豆沙的香气扑鼻，咬下去还有淡淡的果仁香气，非常好吃。
而奥利奥奶酪馅的桃山皮月饼，她用的是巧克力味道的桃山皮。奥利奥奶酪馅，她之前用来做过面包，做出来的面包含着软软的奥利奥奶酪，有层层巧克力味道和顺滑的奶酪，口感很好。这次她做好的奥利奥奶酪馅的桃山皮月饼，因为外皮也是巧克力味的，所以巧克力味道更加浓郁。而且桃山皮的厚度和面包又不一样，烤过以后，奶酪还有一点点芝士流心的感觉。
林曦一边吃，一边点点头，她看看手上的另外半个奥利奥奶酪月饼，颇为欣慰。因为她做之前想到了这个肯定会好吃，但是却没想到这么好吃！
她瞬间对今年月饼季的销售信心爆棚，今年一定要好好赚一笔，为她的开店资金增砖添瓦！
“叮咚，叮咚”手机又响了。